LG HB-159E User Manual download pdf (Page 47)

нгредиенты: Закваска

риготовление

Вода 2 чашки

большой, неметаллической, широкой посуде

жаная мука 3 чашки смешать все ингрдеиенты до однододной массы и

аха

3 чайные ложки поставить для вызревания в теплое место.

ро

жж

и 1 чайная ложка

ерез

часа закваску нужно перемешать.

емя брожения-18 часов.

алее готовую закваску

хранят в холодильнике.

Pжаной xлeб (c зaкваской)-Cтapинный

усский

ецепт Pуccкий

оваp

Bнимание:Для выпечки ржаного хлеба необходимо заранее приготовить специальную закваску по старинному

русскому рецепту, которая может использоваться в дальнейшем для выпечки 10-15 буханок. Время

вызревания закваски 18 часов. Только после этого она может использоваться для выпечки хлеба.

нгредиенты: 700 гр.

оветы «

усского

овара»

Вода 1 чашка

шенична

мука 2 чашки

жаная мука 2 чашки

акваска 1 столовая ложка *

aйная заварка должна быть крепкой и добавлять

айная заварка 0,25 чашки ее в тесто лучше горячeй (4 пакетика черного чая

блочный уксус 1 чайная ложка oпуcтить в 0,25 чашки горячей воды, настоять 5

оль 1,5 чайные ложки минут, затем добавить в замешивaемое тесто).

ахар 2 столовые ложки

ухое молоко 2 столовые ложки

астительное масло 2 столовые ложки

рожжи 1,5 чайные ложки

Программы

1 2 ... 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 ... 92 93

No comments

LG HB-159E User Manual Page 47