Lg HB-205CJ User Manual download pdf (Page 24)

Корица и чеснок

Эти продукты не рекомендуется использовать при

замесе дрожжевого теста. Корица, хотя и ассоцииру

ется у нас с ностальгическими воспоминаниями запа

ха хлеба в детстве, в современное тесто не добавля

ется.

В прошлом действительно использовали рецепты, по

которым корицей с сахаром посыпали тесто перед

тем, как закатать в него повидло. Однако в Хлебопе

карне добавление корицы стало проблемой. Дело в

том, что корица воздействует на тесто также, как

размягчитель мяса на мясные продукты - она разру

шает его структуру. В процессе выпекания действи

тельно появляется замечательный запах, однако в го

товых изделиях он пропадает. Если Вы совсем не мо

жете обойтись без корицы, то, по крайней мере, не

кладите ее сверх того, что указано в рецепте, чтобы

не испортить все тесто.

Чеснок же поглощает активность дрожжей, поэтому

им можно посыпать или натирать готовый хлеб, но не

добавлять в тесто.

Готовые смеси

для выпекания хлеба

с появлением моды на домашнее хлебопечение в про

даже стали появляться готовые смеси для выпекания

хлеба. Мы рекомендуем пользоваться упаковками,

рассчитанными на выпекание 450-700 гр. булок. Наи

более пригодными для Хлебопекарни являются смеси

для приготовления Основного и Скорого сортов хле

ба.

ДРОЖЖИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ВОДА

Строго соблюдайте последовательность закладки

продуктов в жаровню: жидкость - сухие ингредиенты

- дрожжи. Дрожжи всегда должны быть сверху и

быть сухими. Для правильной дозировки компонентов

обязательно пользуйтесь мерной емкостью, входя

щей в комплект поставки. Меру всегда наполняйте с

верхом, а затем снимайте излишки, чтобы ее содер

жимое было вровень с краями.

Помните, что точная дозировка является залогом Ва

шего успеха.

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 103 104

Comments to this Manuals

No comments

Lg HB-205CJ User Manual Page 24

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Bread Maker Lg HB-205CJ