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7. Asegúrese que el ave esté completamente cocida antes de comer. El ave entera está cocida cuando el

jugo corre claro desde el muslo al pincharlo con el cuchillo. Los trozos de aves deben ser pinchados con el

cuchillo, sobre todo las partes gruesas para asegurarse que el jugo esté claro y la carne firme.

TABLA DE COCCIÓN DE AVES EN MICROONDAS

NOTA: Los tiempos de cocción anteriores deben ser tomados solamente como una guía que permite

cambios según preferencias y gustos individuales.

ADVERTENCIA: No use papel aluminio durante el ciclo de cocción.

1. Coloque el pescado en un plato o cacerola no metálica poco profunda.

2. Cubra con plástico para microondas perforado o tapa.

3. Coloque el plato sobre la bandeja giratoria.

4. Cocine de acuerdo a las instrucciones de la tabla de cocción. Puede agregar hojuelas de mantequilla en el

pescado si lo desea.

5. Repóselo de acuerdo con las indicaciones de la tabla antes de servirlo.

6. Luego del tiempo de reposo asegúrese que el pescado esté completamente cocido. El pescado estará

opaco y fácil de cortar.

TABLA DE COCCIÓN DE PESCADO FRESCO EN MICROONDAS

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PROCEDIMIENTOS GENERALES PARA COCINAR AVES

PROCEDIMIENTOS GENERALES PARA COCINAR PESCADO

AVES

TIEMPO DE COCCIÓN POR

POTENCIA DE MICROONDAS

454 g (1 libra)

Pollos

Entero 9

1/2 a 12 min. M-ALTO (80%)

Pechuga(con hueso) 8 a 10 min. M-ALTO (80%)

Trozado 9 a 11 min. M-ALTO (80%)

Pavo

Entero

1/2 a 111/2 min. M-ALTO (80%)

Tiempo de

Pescado

cocción por

SelecciónMétodo Reposo

454 g (1 lb.)

Agregar jugo de limón:

Filetes de pescado 4 a 6 min. ALTO 1-2 cucharadas 2-3 min.

Bacalao/Abadejo 5 a 7 min. ALTO 1-2 cucharadas 3-4 min.

Filetes de lenguado al Limón 2

a 4 min. ALTO 1-2 cucharadas 2-3 min.

Lenguado Holandés 4 a 6 min. ALTO 1-2 cucharadas 2-3 min.

Caballa enteros, 4 a 6 min. ALTO

3-4 min.

limpios y preparados

Truchas enteras, 5 a 7 min. ALTO

3-4 min.

limpias y preparadas

Bistec de salmón 5 a 6 min. ALTO 1-2 cucharadas 3-4 min.

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