LG MC-8087AR User Manual download pdf (Page 32)

Ингредиенты

1. Первый фарш: сварить рассыпчатую рисовую кашу. Добавить вареные рубленые яйца, зелень,

петрушку, все перемешать.

2. Второй фарш: сварить курицу, снять мякоть, нарезать ее кусочками, муку прогреть с маслом,

развести бульон, прокипятить и этим соусом залить курицу.

3. Третий фарш: белые свежие грибы обжарить на масле и и заправить таким же соусом как

курицу. Если грибы сухие, то их сварить, шинковать, обжарить и заправить грибным соусом.

4. Из пресного теста раскатать круглую лепешку (диаметром примерно 25 см и толщиной около

0,5 см.

5. На нее положить выпеченный блинчик, на него -слой начинки из риса, закрыть блинчиком,

положить слой мякоти и курицы, снова -блинчик, слой обжаренных свежих грибов (сваренных

и нашинкованных сухих), закрыть блинчиком, наконец сверху положить слой риса, все

этифарши уложить горкой и обложить ее блинчиками

6. Затем раскатать вторую лепешку из пресного сдобного теста диаметром 35-40 см, сделать 4

радиальных надреза и ею покрыть горку из фарша и блинчиков. Края верхней и нижней.

лепешки защипнуть вокруг основания Курника «елочкой ». На поверхности Курника защипнуть

грани по линиям радиальных надрезов.

7. Смазать Курник яйцом, наложить на него украшения, сделать несколько проколов 8. Выбрать.

меню и нажать «Старт» при пустой печи. Печь даст сигнал об окончании предварительного

нагрева. Открыть дверцу и поместить подготовленный пирог на низкую решетку на стеклянный

поднос. После приготовления, вынуть из печи и дать постоять 2-3 мин .

Программа

Вес/Кол-во

порций

Посуда/принадлежности/

температура продуктов

Инструкции

1 форма

Металлический поддон

на Низкая решетка

(Комнатная

темп.)

Курник

(Пирог с рис

ом, грибами

и курицей)

(rc 7)

Тесто (пресное, сдобное ):

Мука - 350 г

пшеничная

Яйцо - 1 шт

Сахар - 15 г

Соль - 4 г

Сода - 3 г

Сметана - 30 г

Вода или - 75 г

молоко

Первый фарш:

Рис - 60 г

Яйцо - 1 шт

Зелень - 10 г

Масло - 20 г

Блинчики :

Мука - 100 г

пшеничная

Сахар - 2 г

Яйца - 5 шт

Молоко - 100 г

Соль - 1 г

Жир - 2 г

Второй фарш:

Курица (мякоть ) - 450 г

Масло - 20 г

Мука - 5 г

Третий фарш :

Грибы -150 г

(Или сушеные (-50 г)

грибы )

Масло -10 г

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 45 46

Comments to this Manuals

No comments

LG MC-8087AR User Manual Page 32

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown LG MC-8087AR