35
Метод приготовления
St 1
Примечание: Время приготовления можно задать с помощью ручки в процессе самого приготовления.
Креветки 0.20 ~ 0.80 кг Холодильник Помойте креветки. Залейте 400 мл воды или
белого вина в пароварку.
Поставьте паровую тарелку с креветками на
верхнюю часть пароварки.
Накройте паровым куполом и поместите в печь.
Небольшие креветки
(креветки, большие
креветки, небольшие крабы
и т.д.)
St 2 Моллюски 0.20 ~ 0.80 кг Паровая крышка
Паровая тарелка
Паровая чашка для
водыl
Металлический
поддон
Паровая крышка
Паровая тарелка
Паровая чашка для
водыl
Металлический
поддон
Холодильник
Помойте моллюсков. Залейте 400 мл воды или
белого вина в пароварку.
Поставьте паровую тарелку с моллюсками на
верхнюю часть пароварки.
Накройте паровым куполом и поместите в печь.
Небольшие моллюски
(мидии, двустворчатые
моллюски и т.д.)
St 3 Целая рыба 0.20 ~ 0.80 кг
Паровая крышка
Паровая тарелка
Паровая чашка для
водыl
Металлический
поддон
Холодильник Помойте рыбу. Залейте 400 мл воды или белого
вина в пароварку.
Поставьте паровую тарелку с рыбой на верхнюю
часть пароварки.
Накройте паровым куполом и поместите в печь.
Максимальная толщина 3 см
Максимальная длина 25 см
St 4 Pыбнoe
филe
0.20 ~ 0.80 кг Паровая крышка
Паровая тарелка
Паровая чашка для
водыl
Металлический
поддон
Холодильник Филе рыбы. Залейте 400 мл воды или белого
вина в пароварку.
Поставьте паровую тарелку с филе рыбы на
верхнюю часть пароварки.
Накройте паровым куполом и поместите в печь.
Максимальная толщина
2.5 см
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НА ПАРУ
Пригото
вление
на пару
ФУНКЦИЯ
Ингредиент
Температура до
приготовления
Размеры ингредиента
Устройство
приготовления
Вес
Comments to this Manuals