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CONSEILS POUR LA CONSERVATION DES ALIMENTS

DÉGIVRAGE

Rangez les aliments frais dans le compartiment réfrigérateur. Le mode de congélation et de

décongélation des aliments est important pour préserver leur fraicheur et leur gout.

Ne stockez pas des aliments qui ne supportent pas bien les basses températures tels que les

bananes, les ananas et les melons.

Laissez les aliments chauds refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur,

sinon ils pourraient abîmer d'autres aliments et entraîner une hausse de la consommation

d'énergie!

Lors de la conservation des aliments, couvrez-les avec du lm transparent ou mettez-les dans un

récipient avec couvercle. Vous éviterez ainsi que l'humidité ne s'évapore et préserverez de ce fait le

gout et les qualités nutritives des aliments ; vous éviterez également le transfert de gout et d'odeur

d'un aliment à l'autre.

Ne placez pas d'aliments devant l'ouverture d'aération. La libre circulation de l'air froid permet de

maintenir une température stable dans le réfrigérateur.

N'ouvrez pas la porte trop souvent. L'ouverture de la porte laisse pénétrer de l'air chaud dans le

réfrigérateur et entraîne une hausse de la température.

COMPARTIMENT CONGÉLATEUR

Ne placez pas de bouteilles dans le compartiment congélateur ; elles risquent d'exploser à la

congélation.

Ne congelez pas des aliments ayant été dégelés. Ils perdraient leur gout et leurs qualités nutritives.

Lorsque vous conservez des aliments congelés tels que des glaces pendant une longue période,

placez-les sur la clayette du congélateur et non dans le balconnet de la porte.

Le panier de la porte du congélateur portant la marque est un compartiment de -12°C.

Il convient à la conservation des aliments congelés à court terme.

COMPARTIMENT RÉFRIGÉRATEUR

Évitez de placer des aliments humides sur les clayettes

supérieures du réfrigérateur, car ils pourraient geler au

contact direct de l'air froid. Pour éviter cela, il est préférable

de conserver les aliments dans des récipients couverts.

Il est préférable de conserver les aliments humides

(particulièrement les légumes et les fruits) dans le bac à

légumes. Si nécessaire, conservez-les sur une clayette du

réfrigérateur ; posez-les près de la porte et éloignés de la

paroi arrière du réfrigérateur pour éviter leur gel au contact

direct de l'air froid.

Nettoyez toujours les aliments avant de les mettre au réfrigérateur. Lavez et essuyez les fruits et

légumes ; essuyez aussi les emballages pour éviter que les aliments adjacents ne soient abîmés.

Lorsque vous rangez des œufs dans la boite à œufs, assurez-vous qu'ils sont frais et placez-les

toujours en position verticale pour les conserver frais plus longtemps.

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