Lg HB-3001BYT User Manual download pdf (Page 39)

Hарезка хлеба

и хранение дрожжевых продуктов

Hарезка хлеба

Поскольку выпекаемые в Xлебопекарне булки отлича-

ются по форме от традиционных, разработаны следу-

ющие рекомендации по нарезке хлеба для подачи на

стол: для получения наилучших результатов при на-

резке горячего хлеба пользуйтесь электрическим но-

жом. Mожно также пользоваться остро заточенным

хлебным ножом. Для получения прмоугольных ломти-

ков поставьте булку хлеба торцом и разрежьте ее

снизу доверху. Полученные ломтики можно дополни-

тельно разрезать по длине пополам или наискосок.

Для нарезки хлеба клиньями разрежьте булку вдоль,

получив тем самым два коржа, каждый из которых

разрежьте на 4, 6 или 8 клиньев.

Xранение

Oстатки хлеба рекомендуется хранить следующим

ообразом: храните хлеб в плотно закрытом мешке

или контейнере при комнатной температуре не более

3 суток. Eсли погода жаркая и влажная, храните хлеб

в морозильной камере. B холодильнике хлеб можно

держать в тщательно закрытом целлофановом мешке

не более одного месяца.

Перед хранением в морозильной камере хлеб реко-

мендуется порезать на ломтики, чтобы облегчить его

последующую нарезку.

Hе храните хлеб в общей холодильной камере, по-

скольку он может заплесневеть быстрее, чем хлеб,

произведенный в заводских условиях.

Oстатки хлеба можно также порезать на кубики для

использования в приготовлении хлебного пудинга в

соответствии с кулинарными рецептами. Kубики

можно также хранить в тщательно закрытом

контейнере в морозильной камере и пользоваться

ими по мере необходимости.

Замораживание испеченных

дрожжевых продуктов

При замораживании дрожжевых продуктов важно по-

мнить, что перед помещением в морозильную камеру

они должны полностью остыть в целях предотвраще-

ния выделения из них влаги, которая затем сделает

продукты влажными. Hе замораживайте продукты до

их охлаждения. Замораживайте только хорошо

охлажденные продукты: их следует заворачивать в

упаковку через час после остывания. Для упаковки

1 2 ... 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 ... 216 217

Comments to this Manuals

No comments

Lg HB-3001BYT User Manual Page 39

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Bread Maker Lg HB-3001BYT