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Come funziona un forno a microonde

Le microonde non sono altro che una forma di energia elettromagnetica,

simile per molti versi alle onde radio e alla luce del sole. Un forno a

microonde è basato su un dispositivo (il “magnetron”) che produce

microonde, le quali vengono convogliate nel vano di cottura.

Le microonde vengono riflesse dalle superfici metalliche del vano di cottura,

proprio come una palla che rimbalza contro una parete. Questa riflessione

delle microonde assicura una loro omogenea diffusione nel vano, e -in

abbinamento al piatto rotante- una perfetta uniformità della cottura.

Con le microonde, la cottura dell’interno dei cibi viene effettuata per

conduzione del calore dalla loro superficie esterna, e i recipienti (se di tipo

adatto) non si riscaldano, se non per il contatto con gli ingredienti caldi.

Un elettrodomestico sicuro

Indice

Tra tutti gli elettrodomestici, il forno a microonde è

probabilmente il più sicuro. Un sistema di sicurezza, controllato

dall’apertura dello sportello, impedisce infatti che le microonde

possano fuoriuscire dal suo interno. Al termine del ciclo di

cottura le microonde vengono totalmente dissipate, e nel cibo

non ne rimane la benché minima traccia.

Precauzioni 

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29 ~30

34 ~ 35

Indice

Installazione

Regolazione dell’orologio

Blocco dei comandi

Cottura a microonde

Livelli di potenza delle microonde

Cottura in due fasi

Funzione Avvio

veloce

Risparmio

Energetico

Cottura con grill

Cottura combinata

Cottura automatica

Griglia di cottura

automatica

Nuovo riscaldamento

automatico

Scongelamento

automatico

Scongelamento

veloce

Prolungamento o riduzione della durata

Protettore del gusto

Utensili e stoviglie

Alcuni consigli sulla cottura con microonde

Domande & Risposte

Caratteristiche tecniche

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